18+
Bạn đang làm trong ngành nhà hàng – khách sạn nhưng vẫn bối rối khi nghe khách nước ngoài gọi món hay hỏi thêm dịch vụ? Đừng lo, vì chỉ cần một quyển sách nhỏ, bạn có thể tự tin giao tiếp tiếng Anh trong môi trường nhà hàng chỉ sau vài tuần. English for restaurant worker (2nd edition) – cuốn sách được nhiều quản lý nhà hàng và giáo viên tiếng Anh chuyên ngành khuyên dùng – chính là “tấm vé” giúp bạn mở ra cơ hội thăng tiến và tự tin làm việc tại bất kỳ nhà hàng nào, dù là ở Việt Nam hay nước ngoài.
Tiếng Anh trong lĩnh vực nhà hàng cần thiết như thế nào?
Làm việc trong ngành nhà hàng – khách sạn, kỹ năng quan trọng nhất chính là hiểu và đáp ứng yêu cầu của khách hàng, cũng như nhận và thực hiện lệnh từ cấp trên một cách chính xác. Ở các nhà hàng Việt Nam, tiếng Anh không phải lúc nào cũng là bắt buộc, nhưng biết tiếng Anh sẽ giúp bạn tạo lợi thế lớn. Nó không chỉ giúp bạn dễ dàng phục vụ khách du lịch mà còn mở ra cơ hội thăng tiến lên các vị trí quản lý hoặc làm việc trong môi trường chuyên nghiệp hơn.
Còn nếu bạn muốn làm việc trong các nhà hàng quốc tế hoặc chuỗi khách sạn lớn, tiếng Anh là yếu tố sống còn. Không có khả năng giao tiếp tiếng Anh, bạn gần như khó “sống sót” trong môi trường này.
Khi nắm vững tiếng Anh cơ bản và các cụm từ chuyên ngành, bạn sẽ:
- Tự tin giao tiếp với khách quốc tế, tạo trải nghiệm tốt cho khách hàng.
- Dễ dàng làm việc trong các môi trường chuyên nghiệp, mở ra cơ hội phát triển sự nghiệp.
- Tăng thu nhập và cơ hội thăng chức, nhờ kỹ năng giao tiếp và phục vụ chuyên nghiệp.
Nói cách khác, học tiếng Anh nhà hàng chính là bước đệm quan trọng để bạn xây dựng sự nghiệp bền vững, vươn xa và theo đuổi đam mê với ngành dịch vụ.
Sách tiếng Anh English for Restaurant Workers gồm có những gì?
Phiên bản thứ 2 của English for Restaurant Workers là một sách tiếng Anh được thiết kế đặc biệt cho:
- Nhân viên phục vụ mới vào nghề hoặc thực tập sinh
- Nhân viên hiện đang làm việc trong ngành nhà hàng – khách sạn
- Người huấn luyện hoặc quản lý cần đào tạo nhân viên
Nội dung sách được xây dựng theo dạng trực quan (hình ảnh minh họa) kèm từ vựng và hội thoại, giúp người học dễ tiếp thu và áp dụng ngay trong công việc. Cụ thể, sách bao gồm:
- Bài học nhập môn chuyên ngành: Giới thiệu các khu vực trong nhà hàng, dụng cụ, thiết bị và cơ sở vật chất cơ bản.
- Từ vựng và cụm từ quan trọng: Bao phủ các chủ đề như phục vụ món ăn, đồ uống (có cồn và không cồn), các loại thịt, cá, rau củ, và phương pháp chế biến.
- Mẫu hội thoại thực tế: Dành cho nhân viên phục vụ và quản lý trong các tình huống thường gặp như nhận order, giới thiệu món, xử lý yêu cầu đặc biệt của khách.
- Hình ảnh minh họa sinh động: Giúp ghi nhớ động từ (verbs) và danh từ (nouns) chuyên ngành dễ dàng hơn.
- Bài tập kiểm tra kiến thức: Bao gồm hoạt động nghe, điền từ và bài tập tình huống để người học rèn luyện kỹ năng thực tế.
Nhờ cách trình bày trực quan và dễ hiểu, English for Restaurant Workers không chỉ là một cuốn sách học tiếng Anh mà còn là cẩm nang giúp bạn làm quen và nâng cao kỹ năng trong ngành nhà hàng – khách sạn.
Đặc điểm nổi bật của sách English for Restaurant Workers
English for Restaurant Workers (Second Edition) không chỉ là một giáo trình tiếng Anh đơn thuần, mà còn là cẩm nang thực hành giúp nhân viên nhà hàng – khách sạn nâng cao kỹ năng và tự tin trong môi trường làm việc chuyên nghiệp. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật:
- Kết hợp từ vựng chuyên ngành đầy đủ và dễ hiểu: Bao gồm tất cả các từ vựng cần thiết về khu vực nhà hàng, thiết bị, món ăn, đồ uống, phương pháp nấu ăn và phục vụ.
- Hình ảnh minh họa sinh động: Giúp người học dễ dàng ghi nhớ các động từ (verbs) và danh từ (nouns) chuyên ngành thông qua ví dụ trực quan.
- Hướng dẫn chi tiết từng bước công việc: Trình bày quy trình phục vụ, chuẩn bị bàn, nhận order và các nghiệp vụ khác bằng hình ảnh rõ ràng.
- Hội thoại và cụm từ thông dụng hằng ngày: Cung cấp các đoạn hội thoại mẫu và cụm từ thường dùng trong giao tiếp với khách và đồng nghiệp.
- Nội dung đa dạng về nhà hàng: Giới thiệu cách sử dụng thiết bị, cơ sở vật chất, các loại nguyên liệu (thịt, cá, rau củ), cũng như thức uống có cồn và không cồn.
- Bài tập kiểm tra và luyện kỹ năng: Bao gồm hoạt động nghe, thực hành tình huống và bài tập vui nhộn để kiểm tra khả năng ghi nhớ và vận dụng.
Nhờ những đặc điểm này, English for Restaurant Workers là lựa chọn lý tưởng cho người mới bắt đầu hoặc nhân viên muốn nâng cao kỹ năng tiếng Anh chuyên ngành.
Thông tin sách English for Restaurant Workers
Bạn đang tìm một cuốn sách tiếng Anh chuyên ngành nhà hàng – khách sạn vừa dễ học, vừa thực tế để áp dụng ngay trong công việc? English for Restaurant Workers (Second Edition) chính là lựa chọn đáng để bạn đầu tư thời gian. Đây là tài liệu được nhiều giáo viên, nhân viên và quản lý nhà hàng khuyên dùng vì cách trình bày rõ ràng, có hình minh họa trực quan và nhiều mẫu hội thoại thực tiễn.
Dưới đây là thông tin chi tiết của sách để bạn tham khảo:
| Thông tin | Chi tiết |
| Tên sách | English for Restaurant Workers (Second Edition) |
| Tác giả | Renee Talalla |
| Nhà xuất bản | Compass Publishing |
| Cấp độ | Beginner – Basic (tiếng Anh cơ bản chuyên ngành nhà hàng – khách sạn) |
| Đối tượng | – Nhân viên phục vụ mới hoặc thực tập sinh
– Nhân viên, quản lý nhà hàng – khách sạn – Giáo viên và huấn luyện viên cần tài liệu giảng dạy |
| Nội dung chính | Từ vựng, hội thoại mẫu, quy trình công việc, kỹ năng giao tiếp và các bài tập thực hành cho ngành nhà hàng – khách sạn |
Password (nếu có): crackman.org